Fine Food Australia: qualità italiana sempre più apprezzata

Solo a Melbourne ci sono 1300 ristoranti italiani, a dimostrazione dell'interesse nei confronti della cucina italiana in Australia. Al festival è stato fatto il punto sulla eno-gastronomia italiana down under.

Si è chiuso giovedi a Melbourne il Fine Food Australia, l'esposizione annuale dedicata al cibo in tutte le forme: centinaia di prodotti dall'Australia e da 45 paesi del mondo, uniti a dimostrazioni di cucina, masterclass e spettacoli.

Quest'anno erano presenti più di 1000 espositori, in un edizione che ha chiuso dandoci appuntamento per il prossimo settembre a Sydney. Antonietta Baccanari, direttrice dell'ICE di Sydney, l'Italian Trade Agency fa il punto della kermesse.

 

Tra i 28 stand italiani del Fine Food Festival, c'è anche quello rappresentato da Stefano Cugini, export manager di Monari Federzoni, che si occupa dell'export di aceto balsamico in Australia.