Il vino fa bene alla salute e non poco. Lo dicono una serie di ricerche e lo dice soprattutto l'esperta di naturopatia e nutrizione Simona Vignali, che ha da poco tenuto una conferenza sul tema a Milano.
"Il vino contiene oltre 6 mila sostanze e molte di queste svolgono azioni benefiche - dice Marco Senia presidente dell'Anzis, l'istituto australiano e neozelandese dei sommelier, che ha raccolto i dati di questo incontro pubblico - tra cui vitamine, ferro e magnesio. Naturalmente come per ogni cosa, ci vuole un po' di misura, ma due calici al giorno sono la dose ideale, contro il colesterolo, la coagulazione del sangue, la salute del sistema cardiovascolare e l'invecchiamento cellulare".
I vantaggi
Aiuta la memoria
Favorisce il sonno
È un antidepressivo naturale
Combatte diabete
Previene le malattie cardio vascolari
È un anti-ossidante naturale
"Ecco la felicità della vita: amore e vino ugualmente dobbiamo aver vicino". Aleksandr Sergeevič Puškin
