Nata in Sicilia, Teresa Todaro si era trasferita in Australia a seguito del disastroso terremoto del Belice, che nel 1968 fece oltre 230 vittime e distrusse diverse località dell’isola, fra cui Poggioreale, dove era nata il 24 marzo del 1952.
Giunta a Sydney, Teresa si è subito impegnata nell’ambito della comunità italiana, in particolare con le associazioni siciliane e i gruppi di assistenza agli anziani. Nel 1974 ha sposato l’imprenditore Sam Restifa. Ha fatto parte del ComItEs del NSW e di altri enti rappresentativi della collettività italiana in Australia, ha collaborato con il quotidiano La Fiamma e si è candidata in tre occasioni per l’elezione dei rappresentanti all’estero al Parlamento italiano.
Ha fatto parte dell’Accademia Italiana della Cucina, del comitato della casa di riposo S. Antonio Village, della Dante Alighieri Society di Sydney, del NSW Coalition Multicultural Affairs Committee ed è stata anche presidente di Donne Azzurre in Australia.
A seguito della grave malattia che l’ha colpita, ha limitato le sue apparizioni in pubblico preferendo trascorrere il tempo in compagnia dei suoi cari nell’abitazione sulla baia di Sydney che considerava il suo rifugio.
Lascia il marito e i figli Simon e Isabella.
Per approfondire:
http://www.migrationheritage.nsw.gov.au/exhibition/belongings/restifa/index.html
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