Una corsa per vincere... Il pranzo!

La Coburg Food Race, un evento organizzato nell'ambito del Melbourne Food and Wine Festival, è un modo nuovo per esplorare il quartiere alla ricerca di ingredienti per preparare un pranzo da condividere tra i partecipanti all'evento. James Califano, uno degli organizzatori, ci spiega come è nata l'iniziativa e come si svolge.

Coburg Food Race Source: Courtesy of James Califano