Acquacotta, il nuovo libro di Emiko

Esce oggi il nuovo libro di Emiko Davies, autrice giapponese-australiana di libri di cucina che da qualche anno ha fatto dell'Italia la sua nuova patria. La raccolta di ricette, ispirate dalla tradizione della Maremma, si chiama "Acquacotta, ricette e storie dalla costa segreta d'argento".

Emiko in her kitchen Source: courtesy of Emiko Davies