Dietro le quinte di Chef Of The Year

Tra i ventisei finalisti della competizione Chef Of The Year, svoltasi a Melbourne, c'era anche Nicola Roberti, responsabile del ristorante di South Yarra Caffé e Cucina. Nicola ci ha raccontato i risvolti di questa competizione, iniziando dai criteri con i quali sono stati selezionati i finalisti, provenienti da tutta Australia.

Source: Curtesy of Nicola Roberti