Eating Fish Responsibly
Valeria Senigaglia Source: SBS
Quali sono le differenze tra quello pescato e quello da allevamento? Esiste una stagionalità nei prodotti ittici? Cosa possiamo fare per tutelare il pesce che popola i nostri mari? La biologa marina Valeria Senigaglia ci spiega i criteri da usare per acquistare e consumare pesce.
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