Ashleigh è nata e cresciuta nelle campagne sconfinate del New South Wales in una fattoria con molti animali.
"Ogni fine settimana, andavo a casa dei miei nonni dove li ascoltavo parlare in dialetto siciliano" racconta a SBS Italian.
Nel 2008 Ashleigh comincia a studiare l'italiano a scuola e per qualche mese si trasferisce a Treviso, dove alloggia ospite di una famiglia che gestisce una trattoria.
"In quel periodo, oltre a mangiare molto bene, non ho imparato molto l'italiano, perché ero giovane e mi volevo divertire".
Qualche anno più tardi però, Ashleigh torna in Italia, questa volta a Napoli, per cercare di migliorare la sua conoscenza della lingua.
"Per imparare l'italiano, quasi ogni giorno, andavo sul lungomare di Napoli e parlavo con la gente del posto".
Ashleigh non vede l'ora di tornare in Italia una volta che i confini internazionali verranno riaperti.
Riascolta qui l'intervista a Ashleigh Di Bartolo:
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