La ricetta che i francesi ci rubarono

O almeno così giurano gli abitanti di Manciano, in Maremma: i Ciaffagnoni Mancianesi sono una ricetta semplicissima ma dal potenziale sconfinato, come dimostra la sua diretta discendente, la crêpe. L'autrice di Acquacotta, recipes and stories from Tuscany's secret silver coast Emiko Davies ci svela i suoi segreti.

The page dedicated to Ciaffagnoni Mancianesi in Emiko's book Source: SBS