泰國街頭小吃物美價廉，SBS Food為你介紹了5種不可錯過的泰國美食。
1、Pad kee mow泰式炒寬粉
喜歡重口味的吃貨們，泰式炒寬粉是你絕對不能錯過的美味。這道菜和泰國國菜Pad Thai（泰式炒金邊粉）類似，是一道熱炒粉，但口味更辣。
墨爾本泰國餐廳Dodee Paidang的共同所有人Boon Low介紹說：“泰式炒粉（Pad see ew）帶有濃重的醬油和魚露的味道。”
但泰式炒寬粉加入了料酒還有更多的大蒜、尟辣椒和羅勒，味道更加豐富而且更辣。Low說：“這是一道泰國的標志熱炒，最好吃的總是在街頭。”
2、Prawn larb蝦肉拉帕
Spicy pork Thai Salad Source: Mrs May Lee
拉帕（Larb）是泰國北部和老撾的一種做菜方法，主要指用剁碎的肉類制成的涼拌沙拉，可以是雞肉、牛肉，也可以是海尟，常配以烤米、香料和青木瓜等。
泰國美食愛好者Gary Mehigan非常喜歡用蝦子制作蝦肉拉帕。Mehigan說：“拉帕的精髓是脆脆的口感，主要來自烤米。”
傳統拉帕所用肉類基本為生肉，但後來改進為熟肉，但風味不減。
3、Phoo pad phong泰式黃咖喱粉面
Thai food. Source: Pinterest
美食節目《Asia Unplated》的亞裔主持人Diana Chan說：“我幾個月前在普吉島第一次吃這道菜。黃咖喱由咖喱醬制成，其中有很多不同的成分，例如姜黃、高良姜、檸檬草、榦辣椒和香菜。”
黃咖喱和大多數肉類都很搭，螃蟹是一種明智的選擇。如果還不確定，來一份瑪莎曼咖喱（Massaman curry）總是沒錯的。
4、Khao kha moo豬腿肉米飯
光從菜名看就讓人流口水的食物。墨爾本餐廳Kekou的主廚Oak Kunnalok最喜歡這道菜，先炸豬腿肉，然後再慢慢燉，直到骨松肉爛，在蓋到炒飯上。
Kunnalok出生在曼谷，非常喜歡“豬肉的豐滿的甜味和蘸醬的辛辣和酸味。”
這道菜通常搭配煮雞蛋、醃制的芥末菜和西蘭花。Kunnalok說：“這是泰國最好的小吃之一。”
他建議如果前往曼谷，一定要試試市中心的Kha Mu Trong Sung餐廳。
5、Pa thong ko泰式油條
泰式油條和中國油條很相似。Low說：“泰式油條來自中國，但泰國人用它來蘸香蘭蛋奶凍來增加甜味。”（有點像油條蘸煉乳）
泰式油條不僅可以作為主食，還可以是一種零食。如果在泰國唐人街附近，就可以看到用大鍋油炸Pa thong ko的場景。
亞裔主持人Diana Chan的全新美食節目《Asia Uplated》從2019年12月19日至2020年2月20日每週四晚8點在SBS Food上播出，也可下載SBS On Demand點播觀看。
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