Зефир оставался любимой сладостью Марины Вирцер после переезда в Австралию, но найти именно такой зефир, который она любила с детства, оказалось сложно. Тогда она решила готовить зефир сама.
Из этого подкаста вы узнаете:
- о версиях возникновения зефира и классическом рецепте;
- чем отличается зефир от маршмеллоу;
- как Марина стала готовить зефирные цветы.
После долгих экспериментов Марина определила рецепт зефира, который для нее идеален. Она удаленно прошла курс в России и стала профессиональным зефирным флористом.
Сейчас Марина создает зефирные цветы.
Share
