ร้านอาหารไทยในบริสเบนเผยถึงความเสียหายจากภาวะน้ำท่วมและพายุฝนที่ตกลงมาอย่างหนักในควีนส์แลนด์เมื่อสัปดาห์ก่อน คุณสุวิสา พูลสังข์ จากร้านนากาไทย และคุณธีรารัตน์ ตั้งวุฒิพงศ์ จากร้านสยามสำราญ เล่าถึงความสูญเสียที่เกิดขึ้นต่อธุรกิจ ความท้าทายในการเปิดร้านอีกครั้ง และแนวทางการฟื้นตัวของร้าน
กดฟังสัมภาษณ์ทั้งหมด
คุณ สุวิสา พูลสังข์ หรือคุณวิ เล่าให้เอสบีเอส ไทย ฟังว่า
“ปี 2011 น้ำท่วมจริงแต่น้ำมาจากเขื่อนเสียส่วนใหญ่ แต่ปีนี้ฝนตกสามวันเท่ากับปริมาณน้ำฝนทั้งปีเลย จากผลที่เขาตียอดประมวลมานะคะ คืนนั้นน้ำมาไวมาก คือส่วนของที่จอดรถชั้นใต้ดินที่เราใช้เป็นห้อง store room นี่น้ำท่วมมิดเลย ภายในคืนเดียว คือทุกอย่างไปหมดเลย พอวิรู้ข่าว ก็รู้สึกใจหายมาก คิดว่าเอาอีกแล้วเหรอ มันเหมือนภาพจำย้อนกลับมาของปี 2011 ที่ร้านที่วิทำงานอยู่ ซึ่งทุกอย่างก็ไปหมดเลยเหมือนกัน แต่เราก็ยังโชคดีกว่าร้านแถบโน้นที่ร้านเขาอยู่ติดแม่น้ำเลย พอน้ำขึ้น ก็ท่วมมิดร้านเลย เราก็สงสารและรู้สึกใจหายกับเขาเหมือนกัน”
น้ำท่วมมิดเลย ภายในคืนเดียว คือทุกอย่างไปหมดเลย พอวิรู้ข่าว ก็รู้สึกใจหายมาก คิดว่าเอาอีกแล้วเหรอ
ด้านคุณธีรารัตน์ ตั้งวุฒิพงศ์ หรือคุณบัว เล่าถึงสิ่งที่ร้านของเธอต้องทำหลังน้ำลดว่า
“บริษัทประกันจะส่ง accessor มาทำการประเมินว่า ในส่วนของตึกหรือของใช้มีความเสียหายไหมที่เราต้องเคลม ในส่วนตรงนั้นก็ต้องรอ accessor อย่างเดียวเลยค่ะ ในส่วนของเรา เราก็ทำ stock take สินค้าและตีมูลค่าไปให้บริษัทประกันว่า สินค้าที่สูญเสียไปมีมูลค่าเท่าไร ในส่วนของเจ้าของตึกที่เราเช่า เขาก็จะมาดูว่ามีอะไรเสียหาย มีอะไรที่เขาจะต้องซ่อม อาจจะไม่มีความช่วยเหลือในเรื่องตัวเงินในตอนนี้”
คุณบัวยังเล่าถึงความท้าทายของการกลับมาเปิดร้านอีกครั้งในช่วงนี้
“ในส่วนของผักผลไม้ตอนนี้หายากมาก เมื่อเช้านี้บัวได้ไปตลาดผักมา เห็นเขาทิ้งผักผลไม้กองเป็นภูเขาที่ใหญ่มาก เพราะมูลค่าความเสียหายของตลาด Rocklea นี่น่าจะมหาศาลพอสมควร ช่วงนี้ผักใบก็หายากหน่อย พวกผักสมุนไพร ใบโหระพา ของบางอย่างก็อาจต้องรอทางรัฐวิกตอเรียส่งมา”
ผักผลไม้ตอนนี้หายากมาก เห็นเขาทิ้งผักผลไม้กองโตเป็นภูเขาที่ตลาดผัก
แต่เจ้าของร้านอาหารไทยทั้งสองคนก็ไม่ท้อ โดยคุณสุวิสา ฝากถึงเจ้าของธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมหนักครั้งนี้ทั้งในควีนส์แลนด์และนิวเซาท์เวลส์ ขอให้ทุกคนสู้ต่อไป
เราจะต้อง stay positive
“สิ่งที่มันเกิดขึ้นมันทำให้เราได้เรียนรู้ ได้มีประสบการณ์ และรู้ว่าเมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้อีก เราจะป้องกันอย่างไร เราจะกลับมายืนอีกครั้งได้อย่างไร เราจะต้อง stay positive นะคะ”
กดฟังสัมภาษณ์ทั้งหมด
คุณสามารถติดตามข่าวสารล่าสุดจากออสเตรเลียและทั่วโลกเป็นภาษาไทยจากเอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์ sbs.com.au/thai บันทึกเว็บไซต์ของเราเก็บไว้ในบุ๊กมาร์ก เพื่อไม่ให้คุณพลาดสถานการณ์ล่าสุด
หรือติดตามเราทางเฟซบุ๊กที่ facebook.com/sbsthai
