งานวิจัยชิ้นใหม่กำลังเพิ่มน้ำหนักให้กับข้อเสนอที่สร้างความเห็นแตกแยกในหมู่ผู้เชี่ยวชาญมาอย่างยาวนาน
สรุปประเด็นสำคัญ
- งานวิจัยใหม่พบว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจลดลง 24 เปอร์เซ็นต์ หากมีการเก็บภาษีน้ำตาล
- ภาษีดังกล่าวอาจช่วยเพิ่มรายได้สำหรับบริการด้านสุขภาพและโครงการดูแลทันตกรรม
ฟังพอดคาสต์ในเรื่องอื่นๆ ของเราได้ที่นี่
งานวิจัยชิ้นใหม่ระบุว่า การเก็บภาษี 20 เปอร์เซ็นต์จากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล อาจช่วยป้องกันฟันผุได้หลายล้านซี่ และเพิ่มอายุขัยให้กับชาวออสเตรเลียโดยรวมได้หลายแสนปี
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยกริฟฟิธ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร BMJ Public Health เมื่อวันพุธที่ผ่านมา พบว่า การเก็บภาษีจากเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลเพิ่ม เช่น น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ อาจช่วยป้องกันฟันผุได้ 3.7 ล้านราย โรคเหงือก 191,000 ราย และการสูญเสียฟันทั้งหมด 115,000 ราย ทั่วประเทศออสเตรเลียในอีก 25 ปีข้างหน้า
งานวิจัยชี้ว่า รายได้จากภาษีสามารถนำไปใช้เสริมสร้างบริการด้านสุขภาพ และนำแนวทางการดูแลสุขภาพแบบครอบคลุมมาใช้ในการดูแลทันตกรรม แต่เลนเนิร์ต เวียร์แมน ผู้ร่วมเขียนงานวิจัยกล่าวว่า ประโยชน์จะขยายไปไกลกว่าสุขภาพช่องปาก
ศาสตราจารย์ด้านสาธารณสุขจากมหาวิทยาลัยกริฟฟิธกล่าวว่า "การศึกษาชิ้นนี้ยังประเมินว่า การเก็บภาษีน้ำตาล 20 เปอร์เซ็นต์ จะช่วยเพิ่มอายุขัยที่ปรับตามสุขภาพได้ประมาณครึ่งล้านปีสำหรับประชากรชาวออสเตรเลียในปี 2019 ตลอดช่วงชีวิตของพวกเขา ทั้งจากการปรับปรุงสุขภาพช่องปากและการลดลงของโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัว"
จากข้อมูลปี 2017-2018 พบว่า ประมาณ 9.1 เปอร์เซ็นต์ของชาวออสเตรเลียวัยผู้ใหญ่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทุกวัน ในขณะที่เกือบหนึ่งในสามของชาวออสเตรเลียอายุ 15 ปีขึ้นไปมีฟันผุหรือโพรงฟันที่ไม่ได้รับการรักษา
จากการจำลองด้วยคอมพิวเตอร์ นักวิจัยพบว่า ทุกๆ การเพิ่มขึ้น 1 เปอร์เซ็นต์ของราคาเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล จะทำให้การบริโภคลดลง 1.2 เปอร์เซ็นต์
โดยสมมติว่ามีการเก็บภาษี 20 เปอร์เซ็นต์เต็มจำนวนและผลักภาระภาษีไปให้ผู้บริโภค การศึกษาคาดการณ์ว่าการเพิ่มขึ้นของราคาจะส่งผลให้การบริโภคลดลง 24 เปอร์เซ็นต์
มาร์โค เปเรส จาก SingHealth Duke-NUS ในสิงคโปร์กล่าวว่า ผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ด้านสุขภาพช่องปากของการเก็บภาษีน้ำตาล
“ที่สำคัญ ภาษีน้ำตาลเป็นมาตรการระดับประชากร” เขากล่าว
“นโยบายนี้ไม่ได้อาศัยเพียงแค่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของแต่ละบุคคล แต่ยังช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำให้การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพง่ายขึ้น”
“สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งหากเราต้องการให้กลยุทธ์การป้องกันเข้าถึงประชากรทั้งหมดและลดความเหลื่อมล้ำด้านสุขภาพ”
สหราชอาณาจักรลดปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม
โรคในช่องปากเป็นปัญหาสุขภาพที่กำลังเพิ่มขึ้น โดยส่งผลกระทบต่อประชากรประมาณ 3.5 พันล้านคนทั่วโลก
การศึกษาพบว่าโรคในช่องปากมีส่วนทำให้เกิดภาระด้านสุขภาพโดยรวมของออสเตรเลียถึง 2.4 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งหมายถึงผลกระทบของปัญหาสุขภาพต่อประชากร และติดอันดับ 1 ใน 10 โรคที่สำคัญที่สุด
ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก 116 ประเทศมีภาษีสรรพสามิตสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้อยหนึ่งประเภท การศึกษาชี้ให้เห็นว่าประชาชนชาวออสเตรเลียให้การสนับสนุนนโยบายที่ลดการบริโภคน้ำตาลในระดับสูง
ในปี 2018 สหราชอาณาจักรได้นำภาษี 19.4 หรือ 25.9 เพนนีต่อลิตร ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มมาใช้
ส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มน้ำอัดลมลดลง 46 เปอร์เซ็นต์ รัฐบาลกล่าวว่า ปัจจุบันเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ของตลาดมีน้ำตาลที่มีปริมาณต่ำกว่าระดับที่ต้องเสียภาษี
การสอบสวนของรัฐสภาออสเตรเลียในปี 2024 เกี่ยวกับการระบาดของโรคเบาหวานในออสเตรเลีย แนะนำให้รัฐบาลออสเตรเลียเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล 20 เปอร์เซ็นต์
สำนักงานงบประมาณรัฐสภาประเมินว่า หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บและรายได้จากภาษีมูลค่าเพิ่มที่ลดลงแล้ว ภาษีดังกล่าวจะสร้างรายได้เกือบ 1.4 พันล้านดอลลาร์ในสองปีงบประมาณถัดไป
ในขณะนั้น สมาคมแพทย์ออสเตรเลียกล่าวว่าพวกเขาสนับสนุนภาษีนี้อย่างเต็มที่
สตีฟ โรบสัน ประธานสมาคมกล่าวว่า "แบบจำลองของเราแสดงให้เห็นว่าเราสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้หลายพันรายหากเราดำเนินการ"
ในปี 2024 สภาเครื่องดื่มออสเตรเลีย ซึ่งเป็นองค์กรหลักของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในประเทศ ปฏิเสธข้อเรียกร้องให้เก็บภาษีน้ำตาล โดยอ้างว่าเป็น "มาตรการที่ผิดพลาด ไม่ได้ผล และจะส่งผลกระทบต่อครัวเรือนที่ยากจนที่สุดเท่านั้น"
แม้ว่านักวิจารณ์จะโต้แย้งว่าภาษีน้ำตาลจะส่งผลกระทบต่อครัวเรือนที่มีรายได้น้อยอย่างไม่เป็นสัดส่วน แต่การศึกษาของมหาวิทยาลัยดีคินในปี 2017 พบว่าครัวเรือนเหล่านั้นจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากที่สุด
ติดตามข่าวสารล่าสุดจากเอสบีเอส ไทยได้ที่ เว็บไซต์ เฟซบุ๊ก อินสตาแกรมและ ยูทูบ
