Việc chuẩn bị cho lễ đón mừng năm mới, được gọi là Nowruz, khiến nhân viên tại một nhà hàng Ba Tư nhỏ ở phía bắc Sydney bận rộn.
Thực đơn gồm có cá tươi ăn kèm với cơm và các loại thảo mộc thơm.
Đồng chủ sở hữu nhà hàng là Parya Zaghand giải thích.
“Vào dịp Nowruz, chúng tôi tổ chức lễ hội với món cá nổi tiếng, các loại thảo mộc tươi trộn với cơm nghệ tây và cá tươi ngon từ Biển Caspi. Rõ ràng, ở đây chúng tôi có cá chẽm”, Parya Zaghand.
Tại nhà hàng Ba Tư Tida, phòng ăn được trang trí với các họa tiết đầy màu sắc.
Ở đây, Nowruz được tổ chức với những bữa ăn chung và tặng quà, khách hàng Laleh Mirian cho biết.
“Đối với chúng tôi, người Iran, về cơ bản có nghĩa là cuộc sống mới, năm mới, mọi thứ đều mới”, Laleh Mirian .
Được biết Nowruz là một phong tục cổ xưa, có từ trước khi Hồi giáo du nhập vào Iran.
Bà Zaghand lớn lên ở thủ đô Tehran của Iran và di cư đến Úc vào năm 2008, cho biết ở bắc bán cầu, nó đánh dấu sự chuyển giao từ mùa đông sang mùa xuân.
“Nowruz - chúng tôi luôn luôn tổ chức lễ này trong cộng đồng, trong gia đình, với người thân của mình. Và toàn bộ ý nghĩa của việc này là ở bên nhau, ở cùng gia đình và giữ gìn truyền thống, giữ ngọn lửa của truyền thống đó luôn cháy sáng”, Parya Zaghand.
Tuy nhiên khi chiến tranh tàn phá khắp Trung Đông, bà Zaghand nằm trong số nhiều người lo sợ, cho những người thân yêu của mình ở đó.
Gia đình bà sống ngay ngoại ô Tehran.
“Tôi đã không được nói chuyện với bố mẹ mình, trong nhiều ngày. Bom nổ xảy ra mỗi sáng. Chúng tôi thức dậy với tin tức và biết rằng, họ vừa đánh bom ngay gần nơi bố mẹ chúng tôi sống, nơi các chị em gái chúng tôi sống. Hiện tại đang có quá nhiều sự bất ổn xảy ra”, Parya Zaghand.
Cuộc xung đột hiện tại diễn ra sau vụ thảm sát và bắt giữ hàng loạt người dân thường biểu tình ở Iran, ảnh hưởng đến nhiều người trong cộng đồng người Iran tại Úc với 85.000 người.
Học giả Rana Dadpour giải thích.
“Nowruz hiện có một vai trò biểu tượng rất quan trọng ở Úc, đối với cộng đồng người Iran tại Úc của chúng ta, bởi vì về cơ bản nó có nghĩa là tụ họp lại với nhau. Cộng đồng của chúng ta đã trải qua một trải nghiệm rất đau thương, vì tất cả những gì đang xảy ra ở Iran, vụ thảm sát đã xảy ra, hàng ngàn người đã bị giết. Hiện đang có chiến tranh, mọi người bị chia cắt khỏi gia đình. Vì vậy, lễ kỷ niệm này thực sự giúp họ tụ họp lại và thể hiện sự đoàn kết của mình”, Rana Dadpour .
Bà Zaghand đã mở một nhà hàng Ba Tư, với sự cộng tác của Milad Amiri hồi ba năm trước.
Bà nói rằng, sự kết nối với văn hóa mang lại sự an ủi, trong những thời điểm bất ổn này.
“Cảm xúc đến rồi đi như gió, bạn biết đấy, và như bão. Tình bạn đang tan vỡ trong cộng đồng, mọi chuyện đang xảy ra, mọi người… chúng ta đang trải qua nỗi đau buồn. Chúng ta đang trải qua sự tức giận, cùng sự phẫn nộ”, Parya Zaghand.
Ở Iran, các nghi lễ Nowruz như nhảy qua lửa, bị Cộng hòa Hồi giáo không khuyến khích.
Tuy nhiên, nhiều truyền thống có từ hàng ngàn năm trước vẫn được duy trì, chẳng hạn như trang trí mặt bàn bằng các vật phẩm mang tính biểu tượng.
Bà Zaghand giải thích.
“Chúng tôi đặt bảy thứ bắt đầu bằng chữ ‘S’ trong tiếng Ba Tư. Ví dụ như cây sumac, mang lại sức sống. Cỏ lúa mì ở đây, mà chúng tôi gọi là sabzi”, Parya Zaghand.
Trên khắp thế giới, hơn 300 triệu người sẽ ăn mừng lễ Nowruz năm nay, đến từ nhiều nguồn gốc dân tộc, ngôn ngữ và tôn giáo khác nhau.
Bà Rana Dadpour nói rằng việc cùng nhau ăn mừng, giúp giảm bớt lo lắng trong cuộc xung đột hiện tại.
“Vì vậy, việc ăn mừng văn hóa và lịch sử thực sự, giúp mọi người vượt qua nỗi sợ hãi và mất mát, mà họ đã trải qua. Việc nầy thể hiện lòng tốt với nhau, để nhận ra rằng họ không đơn độc”, Rana Dadpour .
Bà Zaghand nằm trong số nhiều người hy vọng rằng, mùa xuân sẽ mang đến những thay đổi tích cực, cho một khu vực đang gặp nhiều khó khăn.
“Hiện tại đang có quá nhiều đau buồn, quá nhiều mất mát, máu đã đổ. Nhưng chúng ta sẽ tưởng nhớ những người đã mất mạng. Mùa xuân không chờ đợi, mùa đông qua đi và Nowruz luôn đến, để chúng ta lại ăn mừng cuộc sống”, Parya Zaghand.
READ MORE

SBS Việt ngữ
Đồng hành cùng chúng tôi tại SBS Vietnamese Facebook & SBS Vietnamese Instagram, và cập nhật tin tức ở sbs.com.au/vietnamese
Chúng tôi cũng có mặt trên YouTube
Nghe SBS Tiếng Việt trên ứng dụng miễn phí SBS Audio, tải về từ App Store hay Google Play





