【赞！】烤原只鲜鱿鱼

烤土鱿是以前在街边经常吃到的小食，用鲜鱿来烤会有甚么味道呢？

鮮魷魚除了用來蒸和炒外，原來用來烤焗也很美味。 Source: May Lee

材料：鲜鱿鱼2大只，西芹、甘笋、葱各80克，洋葱烤肉酱半杯

做法：

1）西芹、甘笋及葱全部洗净、切丝。

2）鲜鱿鱼抽出须头及内脏，去掉软骨，撕去外衣、洗净、抹干水份。

3）用刀在鲜鱿鱼表面介上横纹，蔬菜丝酿入鲜鱿鱼筒内，排在锡纸焗盘内，扫上洋葱烤肉酱。

4）预热焗炉10分钟，用180度之后，才将鲜鱿鱼放入去，约焗15分钟，拿出再扫上一层烤肉酱，再焗10分钟，取出烤熟之鱿鱼，切块供食。

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