【美食速递】瑶柱蛋白炒饭

Dried scallop and egg fried rice Source: Provided by Mrs. May Lee

要令「瑶柱蛋白炒饭」做到餐馆的质素，李太指其中一个最重要的条件是「温柔」，到底背后有何玄机呢？除此之外，要烹调此炒饭还有甚么技巧要注意呢？且听李太及主持杨蕙而于节目内介绍。

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