材料：
虾干 80克（浸软）
中芹菜 1棵（切粒）
火腿 40克
红辣椒 1只（切粒）
腊肠 2条
姜片 2片（切碎）
冬菇 3只
荔甫芋 300克（可用急涷去皮芋头代替）
白米 约338克
葱花及芫荽叶 适量
调味料：
蚝油 1汤匙
芝蔴油 1茶匙
原生抽 1汤匙
胡椒粉 少许
【美食速递】虾干芋头饭
Dried Shrimp and Taro Rice Source: Mrs May Lee
冬天己到，相信不少人都会想起一顿温暖的「煲仔饭」。但在家中做「煲仔饭」似乎不太容易？不用担心，李太将会介绍一道用电饭煲亦可做出煲仔饭风味的菜式－「虾干芋头饭」。
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