【美食速递】鱼肚与淡菜的处理

新春很多时会提到鲍参翅肚做贺年菜，不过其实也有一些海味，味道不逊色于鲍参翅肚，但价格比较相宜，李太与杨蕙而会于节目中介绍其中两种，鱼肚与淡菜如何挑选以及处理。 在澳洲和香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。 下载 SBS Radio App 应用程式，将【美食速递】设定为您喜爱的节目。 SBS Radio App 可在 Apple iTunes 或 Google Play 下载。 听众亦可在以下各款 Podcast 订阅平台，收听最新节目。 Apple iTunes Podcasts Google Podcasts Spotify Pocket Casts Overcast Podcast Addict 使用电脑收听节目的用户，亦可直接到广东话节目主页或【美食速递】Podcast 页面。 亦请继续密切留意广东话节目其他环节及文字版新闻报道。 浏览更多最新时事资讯，请登上广东话节目 Facebook 专页。

Source: wikipedia/Bivalvia