健脾四神汤

四神汤乃传统药膳，适合脾胃虚弱人士饮用，李太在【美食速递】为你介绍。

這味傳統藥膳湯水有健脾固胃功效。 Source: May Lee

材料：排骨600克，无花果干4粒，海底椰干30克，莲子15克，干淮山15克，茨实10克，茯苓10克，清水8杯。

调味料：盐适量。

伴食料：豉油适量。

做法：

1) 排骨洗净，煮滚半锅水，放入排骨拖水。去除血水和杂质，取出排骨，冲洗净，待用。

2）汤锅注入8杯清水，煮滚，放入所有材料，用大火煮沸，续煮15分钟。

3）转慢火，煮多2小时，食时下盐调味。

这个汤健脾固胃，止泄泻、助吸收。

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