每三个澳大利亚成年人中就有一个患有高血压。过量的普通食用盐（钠）会增加患高血压的风险，医疗专业人士建议每一位高血压患者在饮食中减少盐的摄入量。
但是，尽管专业人士数十年来一直在大力呼吁民众减少钠盐的摄入量，但却一直没有取得成效。人们很难改变烹饪方式、用不同的方法调味、并接受较低的咸味。
现在有了一种简单有效的解决方案——富钾盐。它可以像普通盐一样使用，而且大多数人都不会察觉到味道上有任何明显的不同。
新南威尔士大学的公众健康系的Scientia讲师徐晓玥博士 (Dr. Luna Xu) 表示，研究显示富钾盐的益处明显。
徐博士说：“在1996年的时候，世界卫生组织在他们的报告上已经推荐了这种代盐的好处，所以我们目前想做的就是让大家认识到这个好处，想要大家去接受这样的新东西，对我们的健康都会有好处。”
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“研究显示，如果是在中国全国的范围内推广这个富钾盐的话，每年可以降低的死亡数字达46万人，换句话来说，可以降低11%的涉及到心血管疾病的死亡率，这个数字是非常可观的。”
富钾盐安全吗？未来发展前景如何？ 请点击收听徐晓玥博士的分享。
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