简单版电饭煲盐焗鸡

电饭煲，生活好帮手！除了可以煮饭、蒸餸，原来仲可以用黎做盐焗鸡。请收听以下一节《美食速递》，李太同卢婉霞会同大家分享做法有几简单。

Source: 下廚房

材料：

光鸡 1只、粗盐 5 汤匙、幼盐 1 汤匙、葱 1 条、胡椒粉 少许

做法：

1. 光鸡洗净、沥干水分，用幼盐和胡椒少擦过鸡内外。
2. 姜、葱洗净，塞入鸡腔内。
3. 用锡纸包住电饭煲内锅、将粗盐均匀地铺住锅式，将鸡干放在粗盐上，按掣焗至熄火。
4. 将鸡身转向另一面，再按掣焗至熄火，再煮 5 分钟。
5. 当水滴落时，电饭煲会自动亮灯，焗至熄火，取出，稍摊凉后斩件，排在碟上，即可享用。

Source: SBS cantonese

香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。

SBS 广东话节目将会以 podcast 方式，为大家播送这个非常受欢迎的节目，让大家可以在这里一次过分享「李太」在「美食速递」裏介绍不同地方的美食和烹调方法。 SBS Radio App 下载 SBS Radio App 应用程式，将【美食速递】设定为您喜爱的节目。

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