【松香可口】荔芋芝麻饼

榚点不少人闲来无事都喜欢食，但除了在华超买到现成的榚点外，其实自己做一样简单。今节《美食速递》中，李太与卢婉霞与大家一同分享荔芋芝麻饼。

Source: 美食吧

材料：

芋茸 150 克、黑芝麻 2 茶匙、 白芝麻 2 茶匙、 中筋面粉 180 克，、酵母 3 克、砂糖 15克、热水 160 毫升

做法：

1. 将热水及糖拌匀，放凉，下酵母拌匀，放置 10 分钟，待用。
2. 中筋面粉放入大碗内，倒入已拌性及放凉的糖及酵母，搓至面团状，用保鲜纸包好，放置 25 分钟，待用。
3. 把面团搓成长薄片，包入芋茸，卷成长条状，再绕成圆圈状，再稍压平，待用，
4. 烧热鑊，下半汤匙橄榄油，将芝麻饼用中小火煎至两边金黄包，两边撒上黑、白芝麻，即可享用。

Source: SBS cantonese

香港有多年烹饪和教授煮食经验的「李太」李王美芳女士，为 SBS 电台广东话节目主持「美食速递」多年。

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