SBS廣東話節目

【冬季養生湯水】乾貝冬菇蘋果煲瘦肉湯

SBS廣東話節目

乾貝冬菇蘋果煲瘦肉湯

乾貝冬菇蘋果煲瘦肉湯 Source: 豆果美食

下載 SBS Radio 應用程式

其他收聽方法


Published 28 June 2022 at 6:59pm
Presented by Tracy Lo, May Lee
Source: SBS

冬天凍冰冰,湯水少不了。愛飲廣東中式靚湯?《美食速遞》中,李太與盧婉霞有好推介--為大家準備乾貝冬菇蘋果煲瘦肉湯。


Published 28 June 2022 at 6:59pm
Presented by Tracy Lo, May Lee
Source: SBS


材料:

乾貝 5粒、蘋果 2個、紅蓮子 15克、百合 15克、冬菇 4隻、陳皮 ¼ 塊、清水 8 杯、粟米 1 條、山藥 1條、紅蘿蔔 1隻、豬𦟌 300克

調味料:

Advertisement
鹽 適量

伴食料:

杞子豉油及芝麻油 各適量

做法:

1.豬𦟌泡水後再沖洗乾淨,乾貝沖洗淨,用暖水浸泡一晚、連水一齊備用。

2.冬菇洗淨用清水浸軟,紅蓮子、百合洗淨,浸泡。陳皮浸軟,待用。

3.蘋果擦洗淨外皮,對切開去核,連皮用。紅蘿蔔刨去皮,洗淨切塊。粟米洗淨切段。山藥去皮,洗淨切大件。
4.鍋中放入清水及陳皮,,水滾後將所有食材加入,用大火煲滾後才轉小火煲 3 小時,熄火。食時加鹽調味,即可享用。

Gourmet express Promote
Source: SBS cantonese


香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士,為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。

SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式,為大家播送這個非常受歡迎的節目,讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。 SBS Radio App 下載 SBS Radio App 應用程式,將【美食速遞】設定為您喜愛的節目。

SBS Radio App 可在 Apple iTunes 或 Google Play 下載。 使用自選 Podcast 訂閱平台 聽眾亦可在以下各款 Podcast 訂閱平台,收聽最新節目。 Apple iTunes Podcasts Google Podcasts Spotify Pocket Casts Overcast Podcast Addict SBS 廣東話節目網頁及 Facebook 專頁 使用電腦收聽節目的用戶,亦可直接到廣東話節目主頁或【美食速遞】Podcast 頁面。 亦請繼續密切留意廣東話節目其他環節及文字版新聞報道。 瀏覽更多最新時事資訊,請登上廣東話節目 Facebook 專頁。


分享