美食速遞 : 香蕉千層蛋糕

香蕉是營養豐富而又飽肚的水果，也可以用來做甜品，趁著香蕉季節，李太與曾小碧為大家介紹一味現時在香港相當流行的甜品香蕉千層蛋糕。

Banana crepes in creamy caramel Source: May Lee

材料： 香蕉 4條， 砂糖、牛油（炒香蕉用） 各適量，高筋麵粉 200克，砂糖 2茶匙，鹽 1／4茶匙，鮮奶 2杯，雞蛋 4隻，菜油 適量, 甜忌廉 400克