健康飲食原來這麼簡單有趣

Healthy Diets

Healthy Diets Source: Getty Images

提到健康飲食,可能“大道理”會有一大堆。不過有個詞大家都很熟悉——“大道至簡”。這個詞在健康飲食上是否也適用呢?


一說到健康飲食的話題,人們總是會樂此不疲的在家人和朋友間進行討論。

什麼是真正的健康飲食?如果孩子從小樹立健康飲食的觀念,養成健康飲食的習慣,那是讓他們受益終身的大好事。

提到健康飲食,可能“大道理”會有一大堆。不過有個詞大家都很熟悉——“大道至簡”。這個詞在健康飲食上是否也適用呢?

做了26年飲食研究的Anne Roze推出了一本適合小孩子看的健康飲食書——《“種”動人心:奇幻之旅》(Be SEEDsational: Discover the Magic有中英雙語版本),主要的健康飲食理念之一就是,按照春夏秋冬四季來分,吃應季食品。
Be SEEDsational: Discover the Magic
Be SEEDsational: Discover the Magic Source: Anne Roze
Anne Roze接受了本台記者劉俊傑的寀訪。寀訪中,她首先介紹了創作這本健康飲食繪本的原因。

如果吃應季食品是健康飲食的簡單有效的方法的話,在澳大利亞的夏季,哪些食品算是應季食品呢?

食品種類繁多,如何更簡單的選擇應季食品呢?

在一個普通的四口之家,有父母抱怨下班回家後沒有時間或精力準備晚餐,有什麼好的方法來保證自己和孩子們的健康飲食呢?營養師Lisa Chen分享了她的方法。
《“種”動人心:奇幻之旅》動漫書中的主要角色“雅味仔”還在倡導健康飲食的舞蹈中現身。

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