美食速遞 ﹕玉米片辣味炸雞翼

很多華人喜歡食煎炸食物，尤其是小孩就更加喜歡食炸薯條與炸雞翼等，如果你對炸雞翼情有獨鍾，李太和曾小碧介紹的這味香脆玉米片辣味炸雞翼，必定令你即刻想試試。

Deep fried wings wrapped with corn flakes. Source: May Lee

材料： 雞翼 500克， 玉米片適量

 

麵糊 ：芝士粉 1茶匙， 低筋麵粉 6湯匙， 鷹粟粉 4湯匙，清水 1杯， 雞蛋 1隻， 生油 1湯匙

 

調味料： 米酒 1湯匙，辣椒粉 1/2茶匙， 鹽 適量