材料：
冰鮮雞 1隻（約1.5公斤、斬件）
排骨 1大塊（斬件）
急凍豬肚 1個 （洗淨、切塊）
墨魚 1條（洗淨、切塊）
雞蛋 4個（烚熟、去殻）
麵粉 少許
紹興酒 少許
紅棗 8粒（去核）
貢丸（豬肉丸） 1小包
雞肉醃料：
鹽、胡椒粉、芝麻油 各1 茶匙
墨魚及豬肚醃料：
砂糖 ½茶匙
生粉 1湯匙
料頭：
蒜頭 4粒
薑 2片
指天椒 1隻
冰糖 2粒
八角 1粒
調味料：
生抽、雙頭老抽、蠔油 各1湯匙
鹽 ½茶匙
砂糖 ½茶匙
Source: SBS Cantonese
在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。
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