西洋參又名花旗參，原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。而西洋參亦通常照產地，而分成花旗參與加拿大參，因為氣候影響，花旗參的參面橫紋比後者更明顯。 今日李太及楊蕙而會教大家烹調一個清熱氣湯水－西洋參燉蜜棗。
材料：
西洋參（花旗參） 40克
密棗 4粒
清水 1杯
調味料：
鹽 適量
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【美食速遞】西洋參燉蜜棗
American ginseng and candied dates herbal drink Source: Mrs May Lee
西洋參又名花旗參，原產於美國北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。而西洋參亦通常照產地，而分成花旗參與加拿大參，因為氣候影響，花旗參的參面橫紋比後者更明顯。 今日李太及楊蕙而會教大家烹調一個清熱氣湯水－西洋參燉蜜棗。
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By Ivan Leung
Source: SBS
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