牛蒡又名東洋參，是一種營養價值極高但價錢又算合理的做菜材料，原來牛蒡也有多種食法，今天李太與余睿章介紹一個以牛蒡做涼拌菜式的簡易方法。
材料：
新鮮牛蒡 2枝
炒熟白芝麻1湯匙
調味料：
特級生抽2杯
清水4杯
味醂4湯匙
砂糖4湯匙
芝麻油1湯匙(後下)
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【美食速遞】 芝麻拌牛蒡
Burdock served with sesame and special sauce. Source: supplied by May Lee
牛蒡又名東洋參，是一種營養價值極高但價錢又算合理的做菜材料，原來牛蒡也有多種食法，今天李太與余睿章介紹一個以牛蒡做涼拌菜式的簡易方法。
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Updated
By Winmas Yu
Source: SBS
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