【美食速遞】瑤柱蛋白炒飯

Dried scallop and egg fried rice Source: Provided by Mrs. May Lee

要令「瑤柱蛋白炒飯」做到餐館的質素，李太指其中一個最重要的條件是「溫柔」，到底背後有何玄機呢？除此之外，要烹調此炒飯還有甚麼技巧要注意呢？且聽李太及主持楊蕙而於節目內介紹。

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