冬天己到，相信不少人都會想起一頓溫暖的「煲仔飯」。但在家中做「煲仔飯」似乎不太容易？不用擔心，李太將會介紹一道用電飯煲亦可做出煲仔飯風味的菜式－「蝦乾芋頭飯」。
材料：
蝦乾 80克（浸軟）
中芹菜 1棵（切粒）
火腿 40克
紅辣椒 1隻（切粒）
腊腸 2條
薑片 2片（切碎）
冬菇 3隻
荔甫芋 300克（可用急涷去皮芋頭代替）
白米 約338克
蔥花及芫荽葉 適量
調味料：
蠔油 1湯匙
芝蔴油 1茶匙
原生抽 1湯匙
胡椒粉 少許
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【美食速遞】蝦乾芋頭飯
Dried Shrimp and Taro Rice Source: Mrs May Lee
冬天己到，相信不少人都會想起一頓溫暖的「煲仔飯」。但在家中做「煲仔飯」似乎不太容易？不用擔心，李太將會介紹一道用電飯煲亦可做出煲仔飯風味的菜式－「蝦乾芋頭飯」。
Published
Updated
By Ivan Leung
Presented by Wai Yee Yeung, Mrs May Lee
Source: SBS
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