材料：
蝦乾 80克（浸軟）
中芹菜 1棵（切粒）
火腿 40克
紅辣椒 1隻（切粒）
腊腸 2條
薑片 2片（切碎）
冬菇 3隻
荔甫芋 300克（可用急涷去皮芋頭代替）
白米 約338克
蔥花及芫荽葉 適量
調味料：
蠔油 1湯匙
芝蔴油 1茶匙
原生抽 1湯匙
胡椒粉 少許
【美食速遞】蝦乾芋頭飯
Dried Shrimp and Taro Rice Source: Mrs May Lee
冬天己到，相信不少人都會想起一頓溫暖的「煲仔飯」。但在家中做「煲仔飯」似乎不太容易？不用擔心，李太將會介紹一道用電飯煲亦可做出煲仔飯風味的菜式－「蝦乾芋頭飯」。
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