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[美食速遞]魚露鴨舌

Duck tongues are special delicacy iin Chinese cuisin.
Duck tongues are special delicacy iin Chinese cuisin. Source: May Lee

很多朋友都喜歡買一些小食,可以在看電視或者朋友聚會的時候拿出來邊聊邊吃。今集的美食速遞,李太和鄺家偉為你介紹的一款小食「魚露鴨舌」就最適合不過,包你有讚無彈。


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By Wade Kuang

Source: SBS



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很多朋友都喜歡買一些小食,可以在看電視或者朋友聚會的時候拿出來邊聊邊吃。今集的美食速遞,李太和鄺家偉為你介紹的一款小食「魚露鴨舌」就最適合不過,包你有讚無彈。


材料:

急凍鴨舌1包

薑片4片

紅蔥頭肉4粒

蒜頭肉2粒

 

調味料:

魚露1杯

清水或上湯2杯

片糖1片

八角2粒

老抽、薑汁,酒各1茶匙

麻油、胡椒粉 各少許

 


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