[美食速遞]魚露鴨舌

很多朋友都喜歡買一些小食，可以在看電視或者朋友聚會的時候拿出來邊聊邊吃。今集的美食速遞，李太和鄺家偉為你介紹的一款小食「魚露鴨舌」就最適合不過，包你有讚無彈。

Duck tongues are special delicacy iin Chinese cuisin. Source: May Lee

材料：

急凍鴨舌1包

薑片4片

紅蔥頭肉4粒

蒜頭肉2粒

 

調味料:

魚露1杯

清水或上湯2杯

片糖1片

八角2粒

老抽、薑汁，酒各1茶匙

麻油、胡椒粉 各少許