美食速遞：妙用茄子皮

很多朋友在煮茄子的時候都會把茄子皮扔掉，但其實茄子皮有著豐富的維他命，也可以用來做一道菜。今集的美食速遞，李太和鄺家偉就會為大家介紹如何善用茄子皮，快點擊節目收聽。