豆腐價廉物美，家常便飯甚至不少名貴的菜餚都會用上豆腐以作食材。但原來各種豆腐均有其相應的處理技巧。今集【美食速遞】李太及楊蕙而會為大家介紹不同豆腐的處理技巧。
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【美食速遞】各類豆腐的處理技巧
Tofu Source: Flickr/www.bluewaikiki.com CC BY 2.0 DEED
豆腐價廉物美，家常便飯甚至不少名貴的菜餚都會用上豆腐以作食材。但原來各種豆腐均有其相應的處理技巧。今集【美食速遞】李太及楊蕙而會為大家介紹不同豆腐的處理技巧。
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By Ivan Leung
Source: SBS
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