【美食速遞】如何去除冰鮮雞雪味？

為求方便，我們不時都會一次過買入新鮮肉類、放進冰箱冷藏，再在有需要時取出解凍進食。但不少聽眾都想了解，可以如何去除雪藏肉中的「雪味」。今集的「美食速遞」，李太及余睿章為大家講解去除冰鮮雞肉的雪藏味。

Meat fridges in supermarket Source: Flickr/ Wonderlane (CC BY 2.0)