【美食速遞 】燙面蔥油餅

燙面蔥油餅是一種古老傳統的家常食品，由於做法簡便，香酥可口，富有層次感，非常受歡迎, 請聽李太與曾小碧的介紹。

Scallion Pancakes Source: Wikipedia

材料：

中筋麵粉 250克

蔥 3條

熱水 150克

冷水 50克

植物油 30克

普通麵粉 10克

鹽 3克