美食速遞：石頭飯

石頭飯是韓國餐館的一道常見菜式，其實我們在家都可以自製一鍋。配合你喜歡的蔬菜與肉類，不一定要有石鍋，一般瓦煲都可以。快聽聽李太和鄺家偉在節目中介紹如何自製石頭飯啦。

Korean style stone rice Source: May Lee

材料：

白飯 300克

牛肉薄片 100克

涼拌菠菜 50克

涼拌大豆芽 50克

涼拌金針菇、冬菇 50克

 

伴食汁

石頭飯辣椒醬 2湯匙

芝麻油 1湯匙

蛋黃 1隻

白芝麻 半茶匙

即食紫菜 2片