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[美食速遞 ] 純蓮蓉月餅

 Lotus seed paste moon cake
Source: May Lee

本星期四便是中秋節,與家人一齊食飯與賞月,真是一我樂也! 賞月之餘, 不如也嚐嚐由自己親手做的月餅吧, 請聽李太與鄺家偉介紹如何整純蓮蓉月餅。


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By Wade Kuang

Source: SBS



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本星期四便是中秋節,與家人一齊食飯與賞月,真是一我樂也! 賞月之餘, 不如也嚐嚐由自己親手做的月餅吧, 請聽李太與鄺家偉介紹如何整純蓮蓉月餅。


材料: 轉化糖漿75克, 奶粉5克, 中筋麵粉100克, 生油25克,鹼水1克。

 

 


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