【美食速遞】 豐富營養的山藥與牛蒡

Fresh burdock and yam

Fresh burdock and yam Source: May Lee

山藥是高蛋白與低脂植物,而且含多種礦物質與維生素,具有抗氧化、降血糖等功效,而牛蒡則被視為養生聖品,究竟華人怎樣將兩者用於煮食用途?請聽李太與曾小碧的介紹。



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