澳洲的生蠔相當受歡迎，不過如果食得其法，煮熟的蠔亦十分美味，今日李太及楊蕙而就會為大家介紹一味用砵酒蠔煲。
材料：
大隻生蠔肉 10隻
薑片 2片
蒜頭肉 2粒
乾蔥頭 2粒
砵酒 5湯匙
黑糖 2湯匙
原生抽 2湯匙
紹興酒 1湯匙
生粉水 少許
蔥花 1湯匙
芝蔴油 少許
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【美食速遞】砵酒蠔煲
Oyster in Port Stew Source: Mrs May Lee
澳洲的生蠔相當受歡迎，不過如果食得其法，煮熟的蠔亦十分美味，今日李太及楊蕙而就會為大家介紹一味用砵酒蠔煲。
Published
Updated
By Ivan Leung
Presented by Wai Yee Yeung, Mrs. May Lee
Source: SBS
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