【美食速遞】蒸全蛋蛋榚

蒸蛋榚與焗蛋糕有何不同？蒸蛋榚又有何技巧，可以每次十拿九穩？李太與楊蕙而將會介紹如何自製蒸全蛋蛋榚。

Steam Sponge Cake Source: Flickr/boo lee

材料：

雞蛋　6隻

砂糖　150克

自發粉　200克

油　1茶匙

 

工具：

9吋糕盤　1個　（若用６吋榚盤則要2個）