【美食速遞】炒蘿蔔糕

Stir fried radish cake

Stir fried radish cake Source: Mrs May Lee

如果要選最多人喜歡的賀年食品,相信蘿蔔糕一定會榜上有名。而李太與楊蕙而今日會教大家炮製蘿蔔糕,但既不是蒸也不是煎,反而是用炒的方法,大家又會否想試試這味炒蘿蔔糕呢?


材料:

粘米粉 20克

清水 500毫升

白蘿蔔 200克(去皮切絲) 

糖 1茶匙

蒜茸 1湯匙

辣椒醬 1湯匙

魚露 3茶匙

雞蛋 3隻(打散)

芫荽葉 1棵(切碎)

蔥花 半杯

胡椒粉 適量

 


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