【美食速遞】響螺豬腱雞脚湯

廣東人喜愛湯水，其中有一些湯水的材料由於被認為有食療功效並且味道鮮美，而被經常用以製作不同的湯水，例如響螺就是廣東湯水中常用的用料，可以變化出不同的配搭。李太及楊蕙而今日就會介紹其中一款用上響螺的湯水－響螺豬腱雞脚湯。

Whelk, pork and chicken feet soup Source: Provided by Mrs. May Lee

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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