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【美食速遞】野菜奄列

Japanese style omelette with vegetables only.
Japanese style omelette with vegetables only. Source: May Lee

在日式料理經常會看到餐牌上有野菜兩字,原來通常是指紅蘿蔔、菇類或洋蔥等菜蔬,但對華人來說,這些都不算是什麼野菜,李太與余睿章今天為大家介紹一味日式料理野菜奄列,營養豐富,口感一流。


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By Elsa Tsang, Winmas Yu

Source: SBS



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在日式料理經常會看到餐牌上有野菜兩字,原來通常是指紅蘿蔔、菇類或洋蔥等菜蔬,但對華人來說,這些都不算是什麼野菜,李太與余睿章今天為大家介紹一味日式料理野菜奄列,營養豐富,口感一流。


材料:雞蛋3隻,麵粉2茶匙,青椒1/3個,白蘑菇3粒,鮮奶30毫升,紅洋蔥及紅椒各 1/3個, 蒜蓉1湯匙。

 

調味料: 鹽少許,黑胡椒碎適量。

 

 


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