【美食速遞】薺菜小餛飩

想轉轉口味,食吓雜糧，但係又覺得煎餃子、生煎飽太過油膩？ 不如聽聽李太同楊蕙而 教你自己泡製薺菜小餛飩啦，用嚟放湯，別有一番風味。

wonton soup Source: may lee

材料：免治豬肉 500克，薑末 1湯匙， 冷凍薺菜 500克， 餛飩皮 約2包， 清雞湯或上湯 8杯， 蔥花 1湯匙。

調味料：品珍原生抽 1湯匙， 砂糖½茶匙， 胡椒粉 少許， 芝麻油 3茶匙。

伴食料：品珍大紅浙醋或豆瓣醬 各適量