很多人在初一的日子會食素菜，這樣可以清理腸胃，李太與楊蕙而為你介紹這味素菜，既可以用來做餸菜，亦可以用來做生菜包和春卷的餡。
材料：
沙葛 200克 （可用萍果代替）， 冬菇 5隻，薯仔 1個，甘筍 半隻，薑 2片，生粉水適量。
調味料：
清雞湯或素上湯 5湯匙，鹽、砂糖各少許，麻油1茶匙。
分享
【美食速遞】清心素粒
SKIP TO MAIN CONTENT這個簡單而健康的素菜含有豐富營養及纖維素。 Source: May Lee
材料：
沙葛 200克 （可用萍果代替）， 冬菇 5隻，薯仔 1個，甘筍 半隻，薑 2片，生粉水適量。
調味料：
清雞湯或素上湯 5湯匙，鹽、砂糖各少許，麻油1茶匙。
