由食物救援組織 OzHarvest 委託並於日前發佈的《吃掉一半：澳洲家庭食物浪費研究報告》(The Half Eaten: Australian Household Food Waste)調查超過 3000 個家庭，發現年輕一代每年平均丟棄 113 公斤食物。這個數字比他們父母那一代多 70%。
報告指出，吃剩的菜和蔬菜是最常被丟進廚餘垃圾桶的食物。近一半受訪家庭經常浪費沒吃完的家中煮的菜或外賣。
即使價格較高，番茄、紅蘿蔔、綠葉菜和香草是最常被丟棄的蔬菜，
研究還發現，許多人對食物標籤感到混淆。
在浪費最多的家庭中，有 58% 是根據「最佳食用日前」或「食用限期」丟棄食物，顯示年輕人對標籤的理解存在誤解。
OzHarvest 創辦人 Ronni Kahn AO 表示，澳洲家庭每年浪費 250 萬噸食物，其中約 70% 仍可食用。
她指「我們真的將錢掉進垃圾桶，丟掉好好的食物，不僅浪費金錢，還浪費資源，她直言「我們已經失去了對食物的珍惜」。
OzHarvest 全國食物浪費運動經理 Monique Llewelyn 表示，大家不應單純依靠日期標籤判斷食物是否可食用。
她指「很多人分不清差別，習慣依賴標籤，而不是相信自己的判斷力。『最佳食用日期』代表的是最佳品質——在這個日期之後食物仍然是安全的。年長一代更有信心，因為他們還記得在沒有日期標籤之前買食物的經驗。」
澳洲每年產生 760 萬噸食物浪費，對經濟造成 366 億元的損失。報告又發現，有 51% 的家庭食物浪費被丟進一般垃圾桶，最終送往堆填區，堆填區會產生甲烷，而甲烷的溫室效應是二氧化碳的 28 倍。
在受訪者中，不到 10% 的澳洲人使用食物有機回收系統。
雖然問題規模龐大，OzHarvest 指出，只要採取簡單措施，例如餐前計劃，報告發現，在高浪費的家庭中，只有 28% 會做餐前計劃，而低浪費家庭則高達 81%，組織亦建議將昨天的晚餐改造成今天的午餐，和使用購物清單，購物前可先檢查家裡已有的食材，只要做出以上改變，就能減少 40% 的浪費。
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