美食速遞:白胡椒鹹菜豬肚燉雞腳湯

A stewed soup with pickled cabbage and white pepper

A stewed soup with pickled cabbage and white pepper Source: May Lee

廣東人最喜歡飲湯,在漸漸寒冷的晚上,能喝到一碗美味暖胃的湯水,整個晚上都會有暖洋洋的感覺,不如便試試今集李太 與曾小碧為大家介紹的「白胡椒鹹菜豬肚燉雞腳湯」吧!


材料:

白胡椒 碎 2湯匙, 鹹酸菜 1包(約220克)

急凍豬肚 1個,腩排 600克

雞腳 12只,姜片 3片

葱段 2棵

 

調味料:

盐 2茶匙 ,冰糖碎 2茶匙

 

 


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