美食速遞 : 南瓜煮薏米香芋

秋冬天氣乾燥, 最好就是來一道清甜滋潤的甜品，有否想過其實南瓜、薏米和香芋是可以一起用來做甜品呢？今天曾小碧和李太就為你介紹 南瓜煮薏米香芋甜品。

Pumpkin pearl rice dessert Source: May Lee

材料：南瓜 1個（約300克）生薏米去皮急凍芋頭 ½個（約225克）椰汁 3湯匙淡花奶 2湯匙牛油 1湯匙清雞湯 1 ¾杯調味料：鹽，糖 各少許