美食速遞 ﹕梅醬蒸蟹

很多人喜歡吃蟹，但是自己在家煮蟹就會弄得到處都是油煙。其實用蒸煮的方法來處理就可以解決這個難題。這一集美食速遞，李太和張楚惠會同大家介紹一道梅醬蒸蟹。

Steamed crab with plum sauce will be a good choice for your dinner tonight. Source: May Lee

調味料:

蘇梅醬 3湯匙

酸梅子 （搗爛）2粒

磨豉醬 1湯匙

生油 少許

蒜茸 1湯匙

砂糖 ½茶匙

鹽 ½ 茶匙